阿德莱德大学酿酒专业详细解析 澳洲排名第一别错过

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葡萄栽培与葡萄酒酿造学士Bachelor of ViticultureOenology

专业长度：全日制四年

学位类型：学士

校区：Waite校区

课程大纲及结构

该专业重点学习葡萄栽培师和酿酒师所需要的技术方法和感官(葡萄酒品尝)技巧，完成四年的学习后，学生会同时具备葡萄栽培师和酿酒师两种职业能力。第一年的学习包括自然科学类和葡萄酒类的基础课，在North Terrace校区和国家红酒中心两个地点上课。 第二年和第三年将重点学习有关酿酒和葡萄种植的专业课程，授课地点在Waite校区的酒庄里。第四年学生将有机会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。对未来有兴趣在葡萄酒科学领域进行深入研究的学生，第四年可以进行荣誉学士学位的学习。

就业机会

该专业就业机会存在于葡萄酒及其相关行业，包括：

食品和饮料技术

酒店及旅游业

葡萄栽培管理

酿酒和酒厂管理

工作实习

学生在大四阶段将会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。

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